Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

Добро пожаловать в мой журнал!


Всем привет и добро пожаловать в мой журнал! Меня зовут Аня и я с удовольствием завожу новых друзей!
Изначально этот журнал заводился для того, чтобы делиться рецептами, читать друзей-кулинаров, показывать свое рукоделие и писать рассказы о поездках.
Постепенно стала писать и небольшие заметки о жизни, о семье, о детях. То есть название журнала отражает его суть - я действительно пишу понемногу обо всем.
Расскажу немного о себе.
Я замужем, у меня растет маленькая дочка, она только недавно пошла в детский сад. И буквально недавно в нашей семье появился еще один малыш. Теперь я мама двух дочек!
До рождения дочки я работала по специальности - занималась рекламой и мне это очень нравилось и хорошо получалось. Сейчас пока не имею возможности выйти на работу на полный рабочий день, поэтому подрабатываю преподавателем английского в языковом центре. Учу детей и взрослых. Благо лингвистическое образование позволяет это делать. Преподавать мне тоже нравится, недаром наверно в роду все учителя, кроме родителей:)
Я буду рада, если мой журнал чем-то вас заинтересует и мы подружимся! В последнее время я все больше пишу о детях, что впрочем понятно, период такой, но эти записи под замком. Если вы хотите их читать, скажите мне об этом! Я всегда рада новым друзьям!
И очень попрошу, давайте сразу на ты. Так гораздо удобнее!

Беларусь. Историко-культурный комплекс "Линия Сталина".

Интересный музей, нам очень понравилась коллекция техники, о существовании многого я даже не подозревала!
Мы попали туда только на второй день, в день, когда мы туда приехали первый раз, музей был закрыт для посещения, потому что там была VIP-вечеринка (ничего себе место для вечеринки!).

Варя как всегда просит сфотографировать на каждом углу!



Collapse )

Жостово. Фабрика декоративной росписи.

Я думаю, многие слышали о жостовских подносах. По крайней мере, мы проходили их в школе на уроке рисования, я это помню:)
Жостово находится совсем недалеко от Москвы, туда можно съездить с экскурсией, а можно самим! Мы ездили сами. Мне было интересно посмотреть на фабрику, сходить в музей, ради магазина туда ехать не стоит - фирменные магазины есть в Москве. Их сайт http://www.zhostovo.ru/
При фабрике есть не только музей с экскурсиями, но и устраиваются мастер-классы, в том числе детские, можно научиться рисовать в этой технике.
В Жостово есть жостовский карьер с пляжем, там можно купаться. Деревня находится очень близко к Шереметьево, там постоянно взлетают самолеты, они пролетают очень низко, можно фактически пилота рассмотреть и чуть ли не помахать ему рукой)))) Этот факт, я думаю, понравится детям))) Моим понравилось, не испугались, наоборот радостно самолеты рассматривали и потом еще долго разговоров было про эти самолеты...

Сама деревенька очень аккуратная, тихая, с красивыми домами.
Можно приехать на целый день с семьей отдохнуть.


Collapse )

Ирландский овсяный хлеб

Хочу сказать огромное спасибо за поздравления! Вчера читала и улыбалась! Очень поднимает настроение!
А еще меня, оказывается, читает так много людей, со многими я не знакома! Если есть желание познакомиться, пишите, я буду очень рада!!!


Теперь про еду:) Этот хлеб, а точнее в моем понимании скорее лепешка, мне очень нравится, я его делаю уже очень давно в самых разных вариантах! А нашла я его у моей любимой Юли - cook_inspire вот здесь! Долго не могла сфотографировать, потому что очень быстро он кончается! Юле спасибо!

Рецепт очень быстрый! Я с утра его быстро замешиваю и ставлю в духовку. Пока жарится яичница, закипает чайник и тд, хлеб уже готов:))




Collapse )

Пирожки с капустой

Мне очень понравилось постное дрожжевое тесто, рецепт которого я увидела у Кати - kate_grigoryeva вот здесь

Я делала такие пирожки как у Кати с капустой, а потом делала с мясом. Очень удачное тесто, Кате спасибо, у нее можно посмотреть подробный рецепт и пошаговые фото, я себе скопирую пропорции для теста!



600 г муки
1 – 1 1/2 стакана воды, 40С
100 г подсолнечного масла
25 г дрожжей (свежих) или сухие дрожжи в количестве. соответствующем указаниям на упаковке
2 ч. ложки соли
1 ч. ложка сахара


Фотографировала только пирожки с капустой.




Я поставлю тег "питание кормящей мамы", у меня ребенок отлично переносит капусту в моем рационе, но конечно не каждая мама может себе позволить такие пирожки:)

Пита

Делала по рецепту, который увидела у Натальи - larry_ratt.
Мне очень понравилось - делать их совсем легко, получаются вкусные. Были гости, я в них подавала салат из тунца, подсмотрела в гастрономовской книжке про блюда для детей. У меня был совсем простой салат - тунец, помидор, вареное яйцо, заправлен ложкой натурального йогурта.
Если что-то подавать в пите, то начинять лучше сразу перед подачей.
Очень удобно на пикник брать, я раньше заворачивала начинку в лаваш, но в пите вкуснее!



Копирую себе рецепт:

280 гр муки смешать с 1 ч.л сухих дрожжей, 1/4 ч.л соли, 1/2 ч.л. сахара и 1 ст.л оливкового масла и, подливая теплую воду, вымесить эластичное, не липнущее к рукам тесто. Дать ему пару часов настояться, разделить на 4 части, каждую раскатать в небольшую лепешку и дать постоять еще полчаса.
Выпекать в разогретой до максимума духовке (у меня 240 градусов) 8 минут, или пока они не начнут зарумяниваться.
Хранить плотно завернытыми в пищевую пленку.

Esterházy/Торт "Эстерхази" (в мини-формате)

Для раунда 179 "Венгерские пироги и торты" в сообществе gotovim_vmeste

Этот торт делала впервые, очень понравился! Выбрала рецепт от Ольги - olala60, оригинал рецепта можно посмотреть здесь.
Я сделала 1/5 порции, получился маленький торт из 4 коржей диаметром 11 см.
Думала, что на него уйдет много времени, но нет, управилась довольно быстро, и коржи, и крем получились просто отлично, без каких-либо проблем!
Торт невозможно вкусный, очень пожалела, что сделала такой маленький! В меру сладкий, нежирный, ореховый, с тонким ароматом корицы.
Многие интернет-источники дают вариант с миндальными коржами, меня же больше привлек вариант Ольги с грецкими орехами.
Истину в таких вопросах искать очень не люблю, ее просто нет. Могу только сказать, что этот вариант невероятно вкусный!



Collapse )

Латвия. Кулдига. Водопады.

Итак, про Кулдигу. В моей книге о Латвии написано, что здесь практически нет русских, одни латыши. Это правда! Это единственный город, где нам пригодился английский язык, а русский не слышался отовсюду (аллиллуйя!).
Город мне очень понравился, он очень уютный, в нем умиротворяющая атмосфера! Хотя когда мы только приехали, я честно скажу, у меня затряслись коленки от страха и я на полном серьезе сразу же предложила смотаться отсюда, пока не поздно! Такое ощущение, что цивилизации здесь совсем нет, а как только нас увидят, так тут же расстреляют как оккупантов! (ну русские типа). На самом деле первое впечатление обманчиво, прогулявшись, мы поняли, что городок прекрасный!
Хотя очень пустынный. В общем, как и любой другой город кроме Риги. Уехав из Риги, начинается ломка по людям. Мы, москвичи, привыкшие к постоянной толкотне и толпам народа, как оказалось, вообще пугаемся, когда на улице идет от силы 1 человек, чувствуешь себя каким-то потерянным, что ли. Но и отдыхаешь колоссально, я вам скажу!
Сюда мы поехали, чтобы увидеть самый широкий (и самый низкий, по всей видимости), водопад в Европе. Водопадов в Кулдиге два, мне больше понравился второй, который маленький, но повыше. Обо всем подробнее под катом!

Collapse )


Хинкали

В продолжение темы, так сказать!
Мне всегда казалось, что лепить хинкали очень сложно, и не решалась на них! Но после того, как увидела пошаговые у Рузанны - zuzu38 , решила все-таки сделать, тем более, у мамы на огороде выросло очень много кинзы:))) Оказалось, лепить их очень-очень просто! Подробный рецепт с пошаговыми здесь, а я просто скопирую себе рецепт! Рузанне большое спасибо!!!


Collapse )

Салат из помидоров с красным базиликом и кедровыми орехами

Сегодня опять флешмоб, на этот раз с Наташей - marineperl 
Вы мне не поверите, но я очень давно уже выбрала этот салат, сразу же, как мы договорились с Наташей о флешмобе, а было это уже достаточно давно))) Но сразу после этого этот салат уже приготовили абсолютно все, и правильно сделали, надо сказать!
Я просто открыла для себя это сочетание - помидоры, орехи и красный базилик! Очень понравилось!
Наташе огромное спасибо!!!
А салат всем рекомендую!


Collapse )